Opis
Sangiovese jest to szczep dający wina o wysokiej kwasowości i przebogatej gamie aromatów – od niezwykle świeżych, owocowych z nutą drewna, orzechów, kawy, poprzez nuty roślinne, a nawet zwierzęce z niuansami cedru – po długim leżakowaniu w dębinie. Czasem daje wina o ciekawej owocowej słodyczy, o imponującej strukturze, wyraźnych, ale nie dominujących garbnikach i świetnej kwasowości. Jest późno dojrzewającą odmianą. Ma wszystkie cechy, pozwalające na zachowanie wszystkiego, co najlepsze przez 20 lat. Jest to szczep wszechstronny mogący dać wina idealne do spożycia nawet jako młode. Mają one typowe dla wina Sangiovese aromaty czereśni, jeżyn i jagód.
Opinie
Opinii jeszcze nie ma.